הסיפור שלנו
"שאם", מילה שפירושה אזור הלבנט, הינה מטבח בוטיק הממוקם בגליל, המתמחה ביצור בעבודת יד של מאכלים שאמיים (לבנטיניים) אותנטיים, ממרכיבים איכותיים, לפי המתכונים המסורתיים שעברו מדור לדור בתוך המשפחה ומהולים באהבה.
"שאם" מעבירה את הסוד האקזוטי, הכמוס בסמטה הנסתרת בכפר שבמעמקי הגליל, אל הבית שלך, באיכות, במקוריות ובאחריות.
"שאם" מביאה את ההעצמה הנשית לפריפריה, ומאפשרת לנשים בשלניות מהגליל, ממגזרים שונים ועדות ודתות שונות, להוציא מתחת לידן מוצרים איכותיים ומסורתיים, בנראות ייחודית ויוקרתית, ובטעם ביתי וחלומי.
"שאם" משתמשת, לצורכי המלית, אך ורק ב 100% חומר גלם אמיתי, כדוגמת בשר, עוף, תרד וכו', והיא לא משתמשת בחומרים מלאכותיים שהם "בטעם" או בתחליפי בשר ועוף, הנפוצים בשוק התעשייתי.
"שאם" מייצרת מוצרים מחומרי גלם איכותיים וטריים, כאשר בסוף תהליך היצור הם עוברים הקפאה מיוחדת, המבטיחה שמירה על איכותם והארכה לחיי המדף שלהם, דבר המקנה לרוכש גמישות מירבית, במועד ובכמות השימוש והצריכה.
"שאם" בעלת רישיון יצור מטעם משרד הבריאות, כך שכלל תהליכי העבודה בין כותליה, נעשים בפיקוח המשרד, באופן המתיישב עם תקניו וכלליו, ומבטיח רמת היגיינה גבוהה ביותר ותוצר איכותי ללא רבב.
"שאם" כשרה, בכשרות בד"צ בית יוסף, כך שהבשר הינו חלק והעוף מהדרין, וכן בכשרות מקומית של המועצה הדתית הר מירון.
